Menino dos anos.

Ontem foi um dia especial por aqui, pois alguém muito importante para nós entrou na 3º década da sua vida - o mano P. :)

Como a ocasião impunha, foi preciso arranjar um bolo capaz de estar à altura de data tão significativa. Assim, criou-se uma nova receita, buscando inspiração aqui e ali, sobretudo em receitas de sabores mais antigos. 

O resultado foi um bolo de noz e chocolate, de consistência húmida e sabor intenso, com uma cobertura de doce de ovos. Irresistível!

Bolo NOC - chocolate.ovo.noz (tamanho único, forma de mola) - 20€

Bolachinhas ❂

Com estes dias mais frescos que já se fazem sentir, não há nada mais perfeito do que umas bolachinhas estaladiças a acompanhar uma bebida quente da nossa preferência. 

Estas são muito saborosas e delicadas, com um sabor amanteigado e um toque de natas. Derretem-se na boca e são deliciosas.

Como são uma das minhas preferidas (Mar) e porque a receita é uma adaptação da minha autoria, as bolachinhas levam o meu nome - para ser mais fácil distingui-las das outras que costumamos fazer.

Bolachinhas da Mar - 12€ kg

saquinhos para oferta (250g cada) - 3€

Inspiração.

Andámos à procura do Outono, das memórias e de nós próprios.

Inspiração.

O Outono não traz consigo apenas dias mais curtos e frescos e uma luz diferente. Esta época é também próspera em frutos e legumes vários, óptimos para fazer as receitas mais variadas.

Os próximos tempos serão passados à volta de dióspiros, romãs, abóboras e tudo o mais que a terra nos oferecer. Com muita criatividade e carinho à mistura, claro!

Duo da Maria.

Cá em casa toda a gente gosta de coisas doces e a Maria não é excepção. Uma boa bolacha é sempre o motivo ideal para se fazer um lanchinho ou para abrir a caixa das bolachas e comer meia-dúzia, só porque sim. 

Estas bolachinhas duplas, com um travo a limão, amêndoa e baunilha, fazem as delícias de todos e são a perdição da Maria - por isso foram baptizadas com o seu nome. 

As de hoje foram recheadas com compota de framboesa, mas ficam igualmente boas com qualquer outra compota, doce de leite, creme de brigadeiro ou Nutella.

Bolachas Duo da Maria (bolachas duplas com recheio à escolha) - 16€ kg

saquinhos para oferta (250g cada) - 4€

Inspiração.

Dizem que o Outono já chegou. Hoje resolvemos andar à procura dele...mas não foi fácil encontrá-lo. Foi assim um jogo de esconde-esconde, com quase 30º à sombra. 

Contudo, a luz já é diferente e há já alguns vestígios dos dias mais curtos e frescos que se avizinham. É o começo de uma nova etapa.