We continue to ♥ cheesecake.

Nos dias de celebração e de calor nada sabe melhor do que uma sobremesa fresquinha. A receita deste cheesecake gelado veio da Suécia, mas adaptou-se muito bem ao Verão português, abrilhantando a nossa mesa e fazendo miúdos e graúdos comerem e chorarem por mais.

O queijo ricota confere-lhe uma textura muito aveludada, quebrada apenas pela base feita com Oreos e pelos frutos vermelhos que podemos encontrar tanto na cobertura, como na segunda camada de cheesecake, separada da inferior por metades de Oreo generosamente distribuídas. Tão, mas tão bom!

Cheesecake de ricota, frutos vermelhos e base de Oreos - 25€

Cheesecake Love.

Somos apaixonadas por cheesecake e esta é, muito provavelmente, a melhor receita que já provamos. Leve, fofo, fresco e cremoso, este cheesecake tem feito as delícias de todos e já se tornou presença obrigatória nas datas mais festivas ou sempre que a vontade o dita - e dita muitas vezes, em abono da verdade. 

A sua consistência cremosa e uma base de bolacha que se desfaz na boca, juntamente com o leve travo a limão e a essência de baunilha, fazem deste cheesecake a sobremesa ideal ou o complemento perfeito para um lanche diferente. Simplesmente irresistível!

Cheesecake com cobertura de compota variada (à escolha) - 20€