Sentimento telúrico.

Colhendo o que a terra nos dá.

Tempo de ameixas.

O tempo estival traz-nos frutas variadas, carnudas e suculentas. Na casa dos avós, as árvores de fruto enchem-se de cores e formas diversas, o jardim e os campos ganham uma outra vida e o ar quente adquire um cheiro adocicado, que faz as delícias dos passarinhos e demais bicharada das redondezas, assim como de todos nós. 

As ameixas são um fruto cheio de potencialidades e que permitem brincar com as mais variadas texturas e sabores. Desta vez levamos ao forno uma massa areada com um suculento recheio de gomos de ameixas colhidas na véspera, que se transformou numa deliciosa tarte. O acompanhamento perfeito para um lanche no jardim ou para qualquer outro momento saboroso do dia.

Tarte de ameixa* (tarteira de 22cm de diâmetro aprox.) - 14€

*Tarte sazonal

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O final de Julho e o início de Agosto significam sempre festas de família, férias e dias mais preguiçosos. 

Por tudo isso, o Micocas sofreu uma pausa algo forçada, que não foi, no entanto, totalmente desaproveitada. Temos estado a reunir ideias, produtos e objectos para, muito em breve, vos trazermos aqui a casa. Também andamos a aproveitar a muita e variada fruta que estes dias quentes e as terras da família e dos amigos nos oferecem. Já temos muitas compotas prontas e devidamente enfrascadas. Fiquem atentos, pois, por estes dias, momentos bem doces irão surgir por aqui.