Agosto é um mês agridoce por vários motivos, mas é também um tempo de celebração. Muitos familiares e amigos fazem anos nesta que é, tradicionalmente, uma época de férias, dias compridos e mais preguiçosos, piqueniques no campo, longas horas de praia, peles douradas e roupas leves.
O calor pede comidas mais frescas e menos pesadas, abundam as saladas e as frutas sumarentas, os pratos enchem-se de cor e de sabores que refrescam o corpo e a alma. Assim, fazer anos em pleno mês de Agosto, dá direito a um bolo simples, o mais caseiro possível, leve, fresco e fofo, como devem ser todos os bolos nestes dias estivais.
Este é o bolo do meu 32º aniversário, foi feito por mim, com a ajuda de pessoas especiais, sobretudo na parte da cobertura, decoração e lambuzamento de dedos...tudo aquilo a que temos direito!
Mar*
Bolo fofo de chocolate com recheio de chantilly e morangos, cobertura de chocolate e frutos vermelhos/do bosque (forma rectangular ou redonda, tamanho regular) - 20€
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