Domingo preguiçoso.

O dia amanheceu cinzento e chuvoso. As temperaturas mais baixas parecem ter vindo para ficar e já só apetece roupa quentinha, mantas sobre as pernas e chás demorados pela tarde fora. Os domingos são já, quase por definição, dias mais lentos e preguiçosos, mas se lhes juntarmos uma chuva morrinha a cair lá fora, temos a desculpa perfeita para pormos a chaleira ao lume, prepararmos um lanche diferente e nos deixarmos ficar sossegadinhos em casa o resto dia.

Mar*

Há poucas coisas tão reconfortantes como o cheiro doce a canela que nos invade a casa assim que colocamos no forno qualquer doce, bolo ou biscoito que leve este ingrediente tão inebriante e especial. É um aroma muito familiar para nós, que nos remete sempre para momentos saborosos e únicos. Não existe mesmo nada melhor do que doces com canela e as mil e uma combinações que nos permite experimentar. Desta vez, e porque já o andávamos a adiar há demasiado tempo, resolvemos fazer uns enrolados de canela a que demos o nome pomposo de caracoletas de canela, por nos fazerem lembrar essas criaturas, um pouco maiores do que os seus primos, os famosos caracóis. 

Acreditem quando vos dizemos que estão supimpas ;)

Caracoletas de canela - 0,60€ unidade (mínimo 12)

Cheirinho a Outono.

O Outono chegou com todo o seu esplendor. Já tivemos direito a noites frias, dias cinzentos e aguaceiros daqueles de fazer desabar o céu sobre as nossas cabeças, ventos fortes e praias varridas por ondas gigantes, dias muito mais curtos e défice de luz solar. Por isso hoje me soube tão bem aproveitar os raios de sol que bailaram durante todo o dia, tornando-o mais ameno e fazendo esquecer um pouco as temperaturas mais baixas da última semana. Preparei um tabuleiro com uma caneca de café simples bem quente e uma fatia de um bolo delicioso que saiu do forno ontem já pela noitinha e instalei-me na varanda durante o tempo suficiente para fazer a fotossíntese e degustar com calma o meu lanche. Fazendo jus ao ditado que diz que um bolo de banana é sempre melhor comido no dia seguinte, foi um fim de tarde muito saboroso.

Mar* 

Para fins de tarde ao sol de Outono na varanda, piqueniques no chão da sala em dias de chuva, fins-de-semana preguiçosos, serões de manta no sofá, chá das 5 com as amigas, lanches em família, para levar de merenda, para miúdos e graúdos - este bolo de banana com canela e gengibre é a companhia perfeita. Tem uma textura húmida e fofa, um aroma inebriante e um sabor inesquecível. Somos suspeitas, mas é um dos melhores bolos de banana do mundo!

 

Bolo de banana com canela e gengibre (tamanho único, forma de bolo Inglês) - 12€

Um outro amanhã.

Já havíamos anunciado um recomeço. Um começar de novo que se apresentou necessário e, ao mesmo tempo, natural. Um afinar de arestas, percorrendo caminhos já trilhados com sucesso e desbravando outros que nos apetece calcorrear com calma, mas cheias de entusiasmo redobrado. 

A vida nem sempre segue em linha recta e ainda bem, dizemos nós. Assim permite-nos abrandar e acelerar ritmos conforme as nossas necessidades, vontades ou condições em cada momento. As experiências acumuladas neste percurso por vezes sinuoso e descompassado ajudam-nos a encontrar novas ferramentas para projectar o futuro e agarrar o presente. É o que tentamos fazer, a cada novo dia.

Aos poucos irão começar a surgir algumas mudanças e novidades por aqui. Alguns produtos serão descontinuados, outros novos verão a luz do dia, à medida da nossa criatividade e ao ritmo permitido pelo nosso quotidiano. À vontade de impulsionar o Micocas, juntamos uma necessidade cada vez mais urgente de produzir sonhos, de ver ideias concretizadas e projectos levados a bom porto. 

Queremos partilhar esta viagem convosco, por isso vos convidamos a ficar desse lado, a dar a vossa opinião, a sugerir ideias. Só assim continuará a fazer sentido. 

We continue to ♥ cheesecake.

Nos dias de celebração e de calor nada sabe melhor do que uma sobremesa fresquinha. A receita deste cheesecake gelado veio da Suécia, mas adaptou-se muito bem ao Verão português, abrilhantando a nossa mesa e fazendo miúdos e graúdos comerem e chorarem por mais.

O queijo ricota confere-lhe uma textura muito aveludada, quebrada apenas pela base feita com Oreos e pelos frutos vermelhos que podemos encontrar tanto na cobertura, como na segunda camada de cheesecake, separada da inferior por metades de Oreo generosamente distribuídas. Tão, mas tão bom!

Cheesecake de ricota, frutos vermelhos e base de Oreos - 25€

Meu querido mês de Agosto ☼

Agosto é um mês agridoce por vários motivos, mas é também um tempo de celebração. Muitos familiares e amigos fazem anos nesta que é, tradicionalmente, uma época de férias, dias compridos e mais preguiçosos, piqueniques no campo, longas horas de praia, peles douradas e roupas leves.

O calor pede comidas mais frescas e menos pesadas, abundam as saladas e as frutas sumarentas, os pratos enchem-se de cor e de sabores que refrescam o corpo e a alma. Assim, fazer anos em pleno mês de Agosto, dá direito a um bolo simples, o mais caseiro possível, leve, fresco e fofo, como devem ser todos os bolos nestes dias estivais. 

Este é o bolo do meu 32º aniversário, foi feito por mim, com a ajuda de pessoas especiais, sobretudo na parte da cobertura, decoração e lambuzamento de dedos...tudo aquilo a que temos direito! 

Mar*

Bolo fofo de chocolate com recheio de chantilly e morangos, cobertura de chocolate e frutos vermelhos/do bosque (forma rectangular ou redonda, tamanho regular) - 20€

Recomeçar.

 Micocas @ 27ª Feiras Francas - Velhos são os trapos - Palácio das Artes, Porto

Andamos fora de portas, a alargar horizontes, em todos os sentidos. Andamos a pensar na vida, na nossa e na deste nosso projecto. Andamos por aí, entre dias de sol, de chuva e de nevoeiro, entre a praia e o campo e as ruas das cidades que ajudam a traçar os nossos mapas. Andamos devagar, andamos depressa e, por vezes, não andamos de todo. Andamos à procura de ideias novas e novas formas de dar vida nova a ideias antigas. Andamos de manhã, à tarde e à noite, sob as estrelas, luas cheias e céus de um breu profundo. Andamos tanto que agora é tempo de parar, respirar fundo e recomeçar. Começar de novo, trilhando ruas conhecidas e desbravando caminhos até agora nunca percorridos por nós. 

Novidades muito em breve. Fiquem atentos ;)

Fora de casa.

Temos andado caladinhas, mas por boas causas. Houve que limar arestas, perspectivar futuros, (re)definir caminhos. Por agora, o Micocas é grande parte das nossas vidas e queremos que assim continue. Continuamos, contudo, abertas a novos horizontes e desafios, conscientes de que não queremos parar por aqui.

É nesta perspectiva de abraçar novos mundos e traçar rumos até aqui desconhecidos que estaremos presentes na 27ª edição das Feiras Francas - "velhos são os trapos". A nossa participação terá como objectivo dar a conhecer o nosso trabalho numa montra privilegiada, mas também experimentar novas formas de contacto com o público, partilhar experiências com os outros participantes e aprender sempre e cada vez mais. 

Esperamos poder contar com a visita de todos aqueles que se encontrarem na Invicta no próximo sábado, dia 28 e de quem, mesmo não estando no Porto, cá possa dar um saltinho. Entre as 10h e as 20h oferecemos sorrisos, abraços e beijinhos e ainda um miminho a todos os que nos vierem dizer olá!

Contamos convosco ;)